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　　莆田蔬菜配送的前景正好，“民以食為天”，中國人對于吃的追求一直都是非常強烈的，不同于歐美餐飲的單一性，中國地大物博就菜系來說就有八大，更別說點心、小吃。現(xiàn)在經(jīng)濟飛速發(fā)展，人們生活節(jié)奏的加快，又想吃又想把時間花費到工作上，B2C生鮮配送發(fā)展迅速，同時也推動了B2B生鮮配送的發(fā)展。
　　
　　生鮮行業(yè)市場在近幾年變化巨大，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和大量資金的涌入導致了生鮮配送行業(yè)的興起，外加全民消費升級，對于食材質(zhì)量要求也在同步升高。所以餐飲店，超市，生鮮門店需要完善從采購，分揀，配送整個流程，加之政府頒布了一系列的政策規(guī)劃和扶持行業(yè)。
　　
　　企業(yè)單位、事業(yè)單位，大型酒店與學校食堂的食材配送是需要招投標來確定的，而配送公司有一個完善的資質(zhì)，在招投標的過程中，具有較多的優(yōu)勢。
　　
　　現(xiàn)在生鮮配送行業(yè)從配送的主要客戶類型來分，主要可以分成4大類：
　　
　　1、社會餐飲比如一些中小型餐飲，連鎖餐飲；
　　
　　2、單位食堂像一些大型公司或者事業(yè)單位，會給旗下員工提供一日餐食，還有學校和軍隊也是一樣；
　　
　　3、商超；
　　
　　4、內(nèi)部供應，比如一些連鎖的餐飲或者門店，像海底撈就有一套自己的生鮮配送供應鏈叫蜀海。
　　
　　莆田蔬菜配送，對于剛剛步入行業(yè)的公司來說，要有一個明確的客戶定位，可以根據(jù)公司擁有的客戶資源來確定，好比美團旗下有美團快驢，利于美團已擁有的中小型餐飲資源，來發(fā)展公司業(yè)務。
　　
　　公司選址較好是選擇離當?shù)嘏l(fā)市場較近的地方，這個位置不僅方便采購人員采購食材，還能降低采購成本。生鮮食材本就不易保存，配送公司需要講究配送效率，以較快的時間把食材送達到客戶指定的地方，所以便利的交通是必須的。
　　
　　有一個點會容易被忽視，就是所在地區(qū)的水電問題。生鮮食材不易保存，如果所處區(qū)域經(jīng)常斷水斷電對食材保鮮影響巨大，所以在建立倉庫的時候，要注意水電的布局，日后也要時常檢測。
　　
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